火锅桌有哪些种类？火锅桌尺寸详解

四川人偏爱吃火锅，但是可能没几个人知道火锅桌的分类吧。火锅桌也是火锅餐饮企业的必备之物，但一些企业在选择火锅桌的时候也未必知道它的分类，更别说它的尺寸了。现在小编就为大家介绍下。

按照就餐方式，分为“共餐、分餐、自助”火锅桌。

1、共餐火锅桌即多人共1-3锅火锅桌，对食材大小无要求，比较适于传统火锅，能满足团体聚餐追求热闹氛围的要求，但食品营养价值、味道、卫生状况不及分餐火锅;

2、分餐火锅桌即一人一锅火锅桌，要求食材不能太大，比较适用于海鲜火锅，能满足个性口味需求，食品营养价值、味道、卫生状况都比共餐火锅好;

3、自助火锅桌即有自动旋转供应食材设备的火锅桌，这种火锅桌用的分餐小火锅，因而具备分餐火锅的优缺点，此外，它更具人性化，所有食材和调味品都自动送到就餐者面前循环展示，需要信手拿来，无需起身四处寻找。

火锅桌尺寸有哪些？

火锅桌的尺寸与火锅锅面的大小有关，若锅面较大则桌面尺寸就应该相应的大点，反之亦然。店主可根据安放位置或来客的人数为其推荐相应的桌位。

火锅桌按形状有条形、方形和圆形之分，按人数有2人、4人、6人、8人、10人不等。

条形火锅桌 一般可坐2~4人，其尺寸一般为1200mm*800mm*750mm；

方形火锅桌 一般可坐2~8人，其尺寸通常为100mm*100mm*750mm；

圆形火锅桌 它所坐的人数不等，但一般以10人为限，其直径通常为1200mm~1400mm，不能超过1400mm，否则就不方便夹菜了。高度同样为750mm左右。

有人担心实木的火锅桌受到加热后会有损坏，其实大可不必。火锅桌用木质的桌面都没有问题，电磁炉的加热原理是直接使锅底产生锅流来发热的，它并不会损坏木质桌面。实木火锅桌其优点在于浑然天成的木纹，与多变化的自然色彩。